혈당 관리와 체중 감량을 돕는 건강한 식사 습관 현대인의 건강 고민 중 가장 큰 비중을 차지하는 것은 혈당 관리와 체중 감량입니다. 특히 불규칙한 식습관, 탄수화물 위주의 식사로 인해 비만, 당뇨, 고혈압 같은 생활습관병이 늘어나고 있습니다. 이런 가운데 일본에서 주목받은 건강 습관이 바로 **‘거꾸로 식사법’**입니다. 오늘은 거꾸로 식사법에 대해 알아보았습니다. 1. 거꾸로 식사법이란?거꾸로 식사법은 음식 섭취 순서를 채소·과일(식이섬유) → 단백질 → 탄수화물 순으로 바꾸는 식사 방식입니다. 단순히 ‘무엇을 먹느냐’가 아니라 **‘어떻게 먹느냐’**에 초점을 맞춘 식사법으로, 혈당 상승을 완화하고 체중 조절과 건강 관리에 도움을 줍니다. 2. 주요 원리와 효과① 혈당 관리 및 체중 감량식이섬유와 ..